1/ Histoire

Jusqu'au 15ème siècle, l’Equateur a vu la présence d'indiens précolombiens (Valdivilla, Machalilla, etc) ensuite dominés à partir du 12ème siècle par les Incas qui étendent leur empire à l'actuel territoire équatorien.1531 : Le conquistador Francisco Pizarro arrive au nord du Pérou à Tumbes. 1533 : Atahualpa (chef de l'empire inca pour lequel ses sujets ont rempli une salle d’or afin d’obtenir sa libération) est assassiné par les espagnols.

1534 : L’actuelle ville de Quito est fondée par Benalcazar.
1535 : Les îles Galápagos sont découvertes par Pizarro.
1541 : Une expédition vers l’Oriente part de Quito ; menée par le frère de Pizarro. Un lieutenant du nom d’Orellana découvre le fleuve Amazone et il le descend jusqu’à son embouchure dans l’Atlantique.
1809 : La première proclamation d’indépendance de Quito est donnée.

1812 : Première Constitution du pays.
1822 : Le 24 mai a lieu la bataille de Pichincha remportée par le général Sucre sur les espagnols. Cette date est d’ailleurs devenue jour national en Equateur.
1830 : L’Equateur obtient son indépendance suite aux batailles remportées par Sucre et Bolivar sur les espagnols.
1832 : L'archipel des Galápagos vient s'ajouter au territoire de l'Equateur.

1835 : l'Anglais Charles Darwin débarque aux Ile Galapagos pour un séjour de 5 semaines.                                                                                                                                 Ses découvertes contribueront à l’élaboration de sa théorie de la sélection naturelle et à la mise en lumière du mécanisme par lequel les espèces évoluent en                       s’adaptant à leur milieu.
1861 : L’esclavage est aboli.
1942 : L'Equateur perd une importante partie de son territoire au profit du Pérou, pour la partie amazonienne.
1945 : Le pays entre aux Nations Unies.

1964 : Le centre de recherche Charles Darwin situé sur l’île de Santa Cruz dans l’archipel des Galapagos a été inauguré en 1964. 
1996 : Pour la première fois, quatre députés indigènes entrent au sein du Parlement.
2007 : Les Galápagos sont inscrites au Patrimoine Mondial en péril par l’UNESCO.

2007 à 2013 : Rafael Correa est le Président de l'Equateur dotée d'une constitution de type Présidentielle
2011 : Suite aux mauvaises relations avec les Etats-Unis, l’Equateur expulse l’ambassadeur des Etats-Unis.

2012 : L'Equateur reconnaît l'asile politique à Julian Assange.                                                                                                                                                                             Lenin Moreno reçoit le Prix Nobel de la Paix pour son travail lié au handicap. L'Equateur devient le pays le plus avancé d'Amérique Latine dans le domaine du handicap.                                                                                                                                                                                                                       

2017 : Lenin Moreno succède à Rafael Correa à la Présidence de la République Equatorienne.                                                                                                           

2018 : l'Equateur fait son entrée au sein de l'Alliance du Pacifique, organisation de libre-échange des états Latino-Américains 

2021: Le candidat conservateur Guillermo Lasso remporte la présidentielle en Équateur.

2/ Nourriture

Boissons :

Concernant les boissons, vous découvrirez surtout la chicha, la boisson ancestrale à base d’alcool de maïs). Le couleur est un-peu bizarre et le goût assez aigre, mais vous pouvez toujours tenter l’expérience !

Cuisine :

La cuisine équatorienne possède différents plats et peuvent bien s’apprécier quand ils sont bien préparés. Les ingrédients de base de la cuisine sont le maïs, le riz, les haricots rouges et le poulet. Le maïs est décliné sous différentes formes. Le yuca ou manioc est aussi utilisé en remplacement parfois de la pomme de terre. De plus, l’Equateur est un pays où l’on mange d’excellentes soupes, très variées !

Voici quelques exemples de plats typiques équatoriens :

•  « cuy » : cochon d’Inde, très populaire et différemment préparé selon les régions.
• « ceviche » : un plat très connu. Ce plat est composé de poissons ou fruits de mer crus, coupés en petits morceaux.
• « chicharron » : morceaux de couenne de porc bouillis puis frits.
• « llapingachos » : purée de pommes de terre avec du fromage fondu à l’intérieur. Excellent !
• « empanadas » : chaussons fourrés
• « humitas » : mais râpé et cuit servi dans la feuille de l’épi

3/ Personnages célèbres

Jefferson PEREZ : Athlète au 20 km marche (médaille d'or aux JO de 1996, champion du monde 2003).
Andres GOMEZ : Un des premiers joueurs internationaux de tennis dans les années 80.
Oswaldo GUAYASAMIN : Peintre.
Jorge ICAZA : écrivain du 20ème.siècle à la tête du mouvement littéraire "Indigéniste", a traité essentiellement de la condition humaine des indiens.                                                         son oeuvre-phare est : La fosse aux Indiens. 
ATAHUALPA : Grand empereur inca.

4/ Fêtes importantes

Février : Mardi Gras. C’est la fête la plus importante du pays. Tout le pays s’arrête pour célébrer cette fête et bien souvent, c’est l’occasion pour les Equatoriens d’aller se reposer en famille ou sur la côte Pacifique
Mars (ou avril) : Semaine Sainte. Procession et animations, surtout sur Cuenca
24 mai : fête nationale qui célèbre l’indépendance du pays en 1822 (bataille de Pichincha)
25 juillet : anniversaire de la fondation de Guayaquil et festivités dans cette ville.
10 août : fête nationale pour l’indépendance de Quito
9 octobre : fête nationale pour l’indépendance de Guayaquil
Début décembre : anniversaire de la fondation de Quito et festivités dans cette ville.