Canton (Guangzhou)

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Plus connue sous le nom de Canton, Guangzhou est la capitale de la province du Guangdong dans le sud de la Chine. Avec près de 13 millions d'habitants c'est la troisième ville la plus peuplée du pays derrière Shanghai et Pékin. Guangzhou, autrefois influencée par les européens et les japonais, est aujourd’hui le carrefour commercial le plus important de Chine. La cuisine cantonaise est réputée pour son inventivité et sa variété.

Crédit photo : Fotolia © SeanPavone 

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