Les marchés dans les environs de Oaxaca
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Découvrir la région d’Oaxaca et s’imprégner de son ambiance si particulière requiert d’aller faire un tour dans l’un de ses marchés, où l’on peut rencontrer les habitants, les artisans, manger des spécialités locales... Voici un calendrier récapitulatif des principaux marchés hebdomadaires de la région :
-Lundi, marché de tissus, sarapes en laine à Teotitlan del Valle
-Mardi, tianguis artisanal de Santa Ana del Valle
-Mercredi : marché matinal gastronomique à Etla, marché de Zimatlan où l’on retrouve les biens de consommation quotidienne des habitants et de bonnes tables pour découvrir la gastronomie locale : barbacoa, mole oaxaqueno...
-Jeudi : marché de vente d’animaux, de fruits et légumes à Zaachila
-Vendredi : marché d’Ocotlan de Morelos : tianguis très important où l’on trouve un artisanat varié, dont des tissus bordés à la main.
-Dimanche : le marché de Tlacolula est l’un des plus importants des vallées centrales, tant par sa taille que par la variété de produits de la région : fruits et légumes, boisson indienne Tejate et mezcal, spécialités locales à déguster ...
Le samedi tous les artisans se retrouvent sur le grand Mercado de Abastos de Oaxaca
