Les jardins flottants de Xochimilco (UNESCO)
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Comment pourrait-on imaginer qu’il y a cinq siècles les aztèques découvrirent une chaîne de lacs et montagnes là où se trouve aujourd’hui la mégalopole bouillonnante de Mexico ? Et pourtant... Les Aztèques ou Mexicas s’installèrent sur les rives du lac de Texcoco, sur une île où ils fondèrent leur ville : Tenochtitlan. Un réseau d’environs 400km de canaux entourait l’îlot qu’était alors l’actuel centre-ville de Mexico. Quel spectacle découvrirent les Espagnols à leur arrivée !
De cet univers aquatique en partie asséché, il reste 180km encore navigables dans le sud de la ville.
A 1 heure au sud du centre de la capitale, découvrez les jardins flottants de Xochimilco : les descendants des aztèques continuent de travailler ces cultures aquatiques (chinampas) qui produisent fleurs et légumes. Au cours d’une balade en barque typique (trajinera), découvrez le génie agricole des Xochimilcas et l’ambiance mexicaine si vous venez le weekend : les chilangos (surnom des habitants de Mexico) viennent ici célébrer anniversaires et autres fêtes au son des chansons des mariachis, qui offrent leurs services flottants, tout comme les barques de nourriture qui vous assure un moment mexicain inoubliable !
